頭汴社區永續發展之設計教育實踐研究
本計畫透過以下三種方式，來實現頭汴社區永續發展之實踐，促進永續社區良善互動的可能性 : 透過社區本位設計教育，學習對於社區環境議題之辨識與思考，可以引發社區民眾與學生對於社區永續發展的重視與關注。
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前瞻學士學位學程｜李翊駿 老師
在無聲世界實踐人文美學與弱勢關懷教育
讓學生透過手語學習，繪製繪本故事手語素描，協助手語協會進行手語推廣。協助弱勢族群手語學習。同時也讓學生從實際的製作與回饋中，實踐大學社會責任的精神。
前瞻學士學位學程｜蘇秀婷 老師
林內鄉烏塗社區農村地區主題活動遊程的推展
遊客規劃遊程前，會於網路上蒐集遊客分享的部落格圖文介紹和影片，尤其電視導演就是因為在網路上看到「籠仔笱」的闖關遊戲，覺得有特色而前往拍攝主題活動遊程。
建築與室內設計系｜高小倩 老師
臺灣竹構設計人才培育計畫–構築林鐵新銳展
這是一項實踐自然材料構築文化的實作課程，透過對自然材料的認識及操作技術，修課同學必須透過作中學來了解築構的特性及其相關技術性知識，以達學以致用之效。
數位媒體設計系｜翁漢騰 老師
雲林學生影展
為提高學生關懷在地的社會實踐精神，因此本計畫搭配課程「2D動畫專題」讓學生針對雲林在地環境議題進行探索，並以空汙議題為核心，進行2D動畫創作，並於期末時舉辦一場影展活動「雲林學生影展_媒語祭」做為成果發表。
應用外語系｜楊孝慈 老師
生態繪本創作與分享《7+9種花蜜：小紫斑蝶的尋蜜之旅》
因應環保的迫切性，本計畫將透過生態繪本創作與分享，宣導生態保育，同時創造生態觀光產業的新契機。本計畫為延續上年度的生態繪本創作計畫《7+9種花蜜：紫斑蝶的尋蜜之旅》，雖然已經完成繪本創作，但尚未舉辦繪本導讀活動；因此，申請今年度補助，執行繪本巡迴分享計畫，將編輯印製繪本教材，錄錄
應用外語系｜楊育芬 老師
往下扎根的食農教育：以循環經濟創造永續的消費與生產模式
鑒於全面啟動教育體系的雙語活化，擴增英語人力資源是推動雙語國家政策重要的環節，ETS臺灣區總代理忠欣股份有限公司與國立雲林科技大學攜手合作實踐企業與大學社會責任...
工程學院｜萬騰州 老師
雲科大與社區永續農業發展的共創實踐
台灣昔日以農業為本，縱觀工業化發展至今，城鄉差距、高齡化、食安等問題越趨嚴峻，因此現代農業越來越重視生態環境、文化及保育，使我們得以從中尋找創新有機自然農法之機會。
通識教育中心｜王于瑞 老師
The Impact of a Youth-Developed Community Business Newsletter on Students' Learning Outcomes
Students lack exposure to developing youth-based solution to community issues that involve the use of the English language.
電子工程系｜黃永廣 老師
製作機器人之學習與實踐
本計畫是利用python程式語言設計, 結合現今人工智慧技術中常用的自然語言處理、機器學習與深度學習以及前後端的網頁開發,開發出英語對話機器人, 藉由與英語對話機器人互動來增加學習英語口說的機會,使國小學生跳脫以往在書中、錄音器學習英語口說的方式...
應用外語系｜黃惠玲 老師
結合人生故事與長照服務的人文實踐:嗨，這是我的故事
發揮人文精神，書寫長照服務下照護者與被照護者的故事。透過人生故事的書寫，記錄被照護者的生命歷程以及被照護者的過往經驗。透過故事的交換更瞭解彼此。人文精神的社會實踐可以透過參與故事的採訪與書寫，學生可以有更深刻的體驗。
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