在聯合國永續發展目標第12項 (SDG 12 )—負責任的消費及生產之下，減少食品損失與食品廢棄物是其中二個重要的指標（12.3.1.a、12.3.1.b）也是重要的社會責任的議題。然而食品的浪費不僅只於食品的減損，加工過程中所產生具有被再利用潛力的副產物的丟棄也是值得關注的議題

面對社會結構的變化，科技與生活的結合將會帶給人類完全不同的生活樣貌，貧富差距與失業問題將會是日益嚴重的議題。世界經濟論壇指出現今全球29%的工作是由機器人執掌，並預測在2025年之前，人工智慧極有可能取代半數現代的工作，引發巨大的失業潮。

問題意識：雲林在地投入地方農業或企業經營者頗多，其中亦包含呼應政府政策洄游返鄉之青、壯年人口，但受限地理、交通、資源、能力無法結合資源，建立紮實的地方創業基礎與市場擴散策略。