前瞻學士學位學程|何季澄 老師元長鄉黑金剛花生醜蔬果循環再利用雲林縣元長鄉黑金剛花生農產,從種植、生產、加工、銷售等等都是新的開始。為了讓加工廠延續存在的價值,也希望延續早期務農的匠人精神,花生故事館的陳秋米開始著手台灣早期第一批在元長鄉研發育種的黑金剛花生品種,因為她深知黑金剛花生有更多的可能性價值待開發。
應用外語系|楊孝慈 老師生態繪本創作與分享《7+9種花蜜:小紫斑蝶的尋蜜之旅》因應環保的迫切性,本計畫將透過生態繪本創作與分享,宣導生態保育,同時創造生態觀光產業的新契機。本計畫為延續上年度的生態繪本創作計畫《7+9種花蜜:紫斑蝶的尋蜜之旅》,雖然已經完成繪本創作,但尚未舉辦繪本導讀活動;因此,申請今年度補助,執行繪本巡迴分享計畫,將編輯印製繪本教材,錄錄
應用外語系|楊育芬 老師往下扎根的食農教育:以循環經濟創造永續的消費與生產模式鑒於全面啟動教育體系的雙語活化,擴增英語人力資源是推動雙語國家政策重要的環節,ETS臺灣區總代理忠欣股份有限公司與國立雲林科技大學攜手合作實踐企業與大學社會責任...