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永續發展與社會實踐研究中心國立雲林科技大學

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農牧碳盤查與交易訂價：碳淨零在村里的科普推廣與示範試行

財務金融系｜劉志良老師
2024年3月24日
讀畢需時 5 分鐘

已更新：2024年3月24日

主持人｜劉志良

共同主持人｜郭佳儱、何里仁、陳靜茹

1. 政策方針：臺灣在2050碳淨零的政策目標下，除了工業、電子業、製造業、服務業等上市櫃公司與中小企業之外，農牧單位的碳足跡盤查與認證，臺灣目前尚未高度重視。依據美國環境保護署(United States Environmental Protection Agency)的調查，農業、森林、其他土地利用佔地球碳排放24%，顯見農牧碳足跡的重要性。 2. 在地問題與困境：(1) 知識性投入的資訊障礙：碳足跡的盤查與計算相當繁複，但適當的工具標準化後可以有較低的進入障礙。相關的計算與法規，讓農牧業者對於碳淨零，因為知識性投入的不足，而有相當高的排斥。(2) 雲林村里的碳淨零：農產品生命週期為例，農牧業者可能會遇到的碳盤查問題包括： A. 栽種：a. 土壤可以固碳產生碳匯b. 溫室的設備耗材產生碳排。c. 肥料產生碳排。d. 灌溉收割的機具會有碳排放。 B. 加工與包裝：a. 保存冷藏。b. 食品加工的燃油、天然氣、或電力鍋爐。c. 包裝塑膠袋或紙盒的碳排。 C. 運送與銷售：a. 冷藏設備產生的碳排。b. 運送過程需要汽油等能源的碳排。廢棄物處理過程的碳排。

計畫與合作場域聯結說明

農牧碳淨零專業知識的解決方案：依據 EIP-AGRI Workshop : Towards carbon neutral agriculture (2021)，農牧業邁向碳中和之路徑，可從避免及減少排放及增加碳匯兩方向推動。
1. 減少排放：舉例來說，農田間焚燒100億噸的農作廢棄物等於是放了166億噸二氧化碳以及11億噸煙霧和6750萬噸的PM2.5，約當714座燃煤發電廠的年發電量。
2. 增加碳匯：目前有一些農牧的創新技術，像是：生物碳(Biochar)、黑土(Terra Preta)、黑水虻(Black Soldier Fly)、土丘栽培(Hugelkultur)…等。舉例來說，1噸的木頭含有0.5噸的生物碳，其中可萃取約0.25噸的生物碳，相當於封存1噸的二氧化碳。
3. 自然碳匯：包括森林碳匯、土壤碳匯、海洋碳匯三大發展主要方向。
社區村里在碳淨零面臨困境中的推廣與分享：
1. 知識性投入的不足：臺灣的農牧業者，多以經驗傳承的專業為栽種與養殖的兢爭核心，對於學理與新知識的學習效率與接受程度相對較低。因此，農牧碳足跡的盤查與交易，在資料蒐集與計算上，對於農牧從業人員來說，具有相當高的進入障礙與學習門檻，尤其以本校鄰近的雲林縣與南投縣，沒有科學園區的農業立縣村里，新知識的學習效率，更成為產業趨勢發展上的障礙。
2. 成本與費用考量：碳足跡的盤查，第三方查證費用約 20 萬元，顧問服務約 20 萬元，在農牧業者與認證廠商之間，碳足跡盤查知識了解程度不足所導致的資訊不對稱下，對農牧業者來說，無法負擔這樣的費用。
3. 市場誘因不明確：碳足跡的盤查與碳權交易，在臺灣有相當落後的法規與制度。相較於其他國家的重視程度，臺灣在碳盤查後的交易市場未明，制度散亂，導致讓原本可能可以成為碳權供給的農牧業者，缺少了投入的誘因。

計畫結合教學創新推動機制與教師社群營造

導入課務發展的機制與推動情形
1. 農牧導入碳權的產業趨勢。
2. 農牧碳足跡盤查與碳權交易在其他國家，依據相關的報章報導，更新相關的制度與法規。
3. 個案分析課堂報告，了解各國在農牧碳足跡盤查與碳權交易的國際實務個案。
人才培育與推動
1. 組織碳盤查 (ISO 14064-1:2018 溫室氣體盤查標準主導查證員教育訓練)
  1. SGS台灣檢驗科技：4人次。
2. 產品碳足跡 (ISO 14067產品碳足跡主導查證員教育訓練)
  1. TüV Nord台灣德國北德技術監護顧問：1人次。
  2. SGS台灣檢驗科技：2人次。
教學創新的輔導
1. 組織碳盤查：以校院系所為單位，探討自身碳盤查。
2. 產品碳足跡：以學生個人生活為產品邊界，探討自身碳足跡。
跨學院師生社群
1. 財務金融系劉志良副教授。
2. 機械工程系郭佳儱教授。
3. 會計系何里仁副教授。
4. 電機工程系陳靜茹助理教授。
5. 工程科技研究所博士班橡膠及材料產業組許承軒同學。
6. 會計系陳俊杰同學。
7. 國際管理學士學位學程陳品嘉同學。
8. 國際管理學士學位學程張瑋宸同學。
9. 財務金融系蔡沅臻同學。

發展歷程與步驟

製作村里社區碳淨零的宣傳推廣教材：
1. 對象：
  1. 學校在地社區的農產栽種業者。
  2. 學校在地社區的畜牧養殖業者。
2. 未來發展：
  1. 栽種場與養殖場的碳盤查。
  2. 農牧產品的碳足跡。
  3. 實務操作的困境了解與可能解決方案的探討。
實作場域的宣傳推廣：
1. 農：元長鄉農作場的鴻慶農產企業社。
2. 牧：虎尾鎮養殖業的蟲小道大股份有限公司。

執行成果

具體成果
1. 實作場域：
  1. 社區村里農業栽種與畜牧養殖場的宣傳推廣。
  2. 實務困境的雙向研討：
    1. 台灣相關政策需再精進的細節。
    2. 農牧業第一線業者執行的困難。
2. 課務教學：
  1. 組織碳盤查：以校院系所為單位，探討自身碳盤查，讓學生以個案方式了解自身所處單位的碳排放，需要顧慮哪些細節，培訓相關經驗。
  2. 產品碳足跡：以學生個人生活為產品邊界，探討自身碳足跡。
執行的效益：
1. 產學合作：
  1. 蟲小道大股份有限公司：農牧碳足跡盤查與碳權交易定價：雲林農產栽種場與畜牧養殖場的USR社會實踐。
  2. 熠展股份有限公司：碳索者APP協助開發與推廣。
2. 師生團隊：
  1. 碳權需求：台灣目前已經相當多碳權需求所衍伸的：盤查顧問、足跡團隊、認證機構、輔導公司。
  2. 碳權供給：本計畫團隊為台灣少數，著重在 a) 碳權供給；b) 農牧碳權的學術團隊。

預期成果或未來可能規劃

中期 (2024年度)：
1. 影響區域：雲林縣其他鄉鎮市
  1. 雲林縣虎尾鎮養殖業與土庫鎮農作場 (2023場地續辦)。
  2. 雲林縣斗六市與古坑鄉農作場。
  3. 雲林縣口湖魚蝦養殖場。
2. 計畫目標：
  1. 碳盤科普課程：雲林地區，開設農牧碳盤查的科普推廣課程。
  2. 農牧碳盤優化：雲林其他鄉鎮市農牧碳盤的實作與盤查優化。
  3. 認證平台測試：農牧碳盤與碳權交易服務平台的測試與修訂。
長期 (2025年度)：
1. 影響區域：跨縣市
  1. 雲林縣其他農牧廠商 (2023與2024場地續辦)。
  2. 南投縣竹山鎮茶廠。
  3. 彰化縣二水鄉畜牧場。
2. 計畫目標：
  1. 碳盤科普課程：跨縣市開設農牧碳盤查的科普推廣課程。
  2. 農牧碳盤推廣：農牧碳足跡盤查與碳交易在其它縣市擴大實作。
  3. 認證交易平台：協助農牧碳排取得國際認證取得碳權供給。