農漁產業與生態旅遊結合之地方創生教學實踐

趙琪｜企業管理系

4月19日

讀畢需時 2 分鐘

已更新：5月3日

主持人：趙琪｜系所：企業管理系

本計畫以農漁產業與生態旅遊結合為核心，透過辦理地方工作坊與場域實作，引導學生深入了解在地養殖產業與科技導入的發展契機。學生透過實地體驗與交流，認識地方特色產品、智慧養殖模式及其邁向國際市場的可能性，並實際參與生態旅遊行程規劃與農漁生產體驗，促進對地方產業的投入與認同，落實地方創生與永續發展之教育實踐。

場域連結與產業實踐

本計畫與「好蝦冏男社」合作，帶領學生進入地方養殖場域，參與永續與智慧養殖工作坊。透過實地觀察與業者分享，學生了解在地產業如何運用 AI 技術提升生產效率、品牌價值與環境友善度。同時結合案例分析與體驗活動，強化學生對永續行銷策略與地方產業模式之理解。

教學創新與實作導向學習

本計畫以實作導向為教學核心，規劃養殖生態介紹、AI 導入流程說明與產業經驗分享，並安排學生實際參與養殖產業操作體驗。透過參訪與動手實作，學生能親身理解從養殖到生產的完整流程，培養實踐能力與跨域思考，將課堂所學延伸至真實產業情境。

執行成果

計畫執行期間，透過產業參訪與實作體驗，學生深入了解 AI 技術於養殖產業中的實際應用，顯著提升學習成效與實務理解。養殖產業的實際體驗亦強化學生對地方產業的認同與在地感。本計畫成功建立管理、AI 技術與地方產業之跨領域連結，為地方創生與人才培育奠定基礎，並提升學生未來投入地方產業與高階管理職涯的意願。

預期效益

本計畫預期學生可建立人工智慧於智慧養殖之基礎認知，並透過場域實作深化對科技導入、產業流程與永續經營的理解。同時強化學生對地方產業、文化與永續議題之認識，培養在地連結與地方認同感。透過管理、AI 與地方產業的跨域整合學習，協助學生將專業知能轉化為永續行銷與產業策略應用能力，促進地方人才培育與地方創生發展。