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微型偏鄉社區與學校食農教育
主持人｜蔡旺晉 本計畫將透過在地的飲食文化觀念培養永續的飲食消費與生產理念，引導學習者透過不同教學材料達到學習者能夠以循序漸進的方式，由淺入深的理解食農教育的核心，打造出人、土地及社會的美好關係，與社會共創共好價值。希冀透過社區與學校的鏈結，導入設計思考下的創新食農教育推廣...
創意生活設計系｜蔡旺晉 老師
自然農法食農基地建構與老人共食場域美化
主持人｜郭世謀 行動目的 本計畫為第三期的延續型計畫，符合校務發展目標之5.永續城市和社區。為協助三光里人口老化問題所衍生的老人共食環境建構需求，計畫之行動目的如下: 1. 透過「身體與場域的對話」微學分課程，引導學生關懷社區，並以專業所學服務在地。 2....
視覺傳達設計系｜郭世謀 老師
食農循環新經濟 綠色永續中台灣
主持人｜鄭宇伸 共同主持人｜周宗翰、劉志良 本計畫主要目的在於推廣食農循環價值觀並鏈結雲科大、產業(食品與農產加工業)、在地農業，整合各方技藝與資源，將原本不具價值的農產與食品加工副產物資源化，加值中台灣在地產業與農業，解決原本可能因農產與食品加工廢棄物所...
化學工程與材料工程系｜鄭宇伸 老師
社區食農基地的環境與空間友善設計
主持人｜賴明茂 隨著時代的前進，環境與人口結構因而變化，地區面臨著人口老化與環境破壞之困境，透過課程的教學與活動的安排，讓學生除了重視高齡化的議題之外，更了解高齡者對於環境的需求為何，進而思索如何創造具有安全與包容性的空間供高齡者使用。 發展歷程與步驟...
建築與室內設計系｜賴明茂 老師
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