主持人｜萬騰州 共同主持人｜賴明茂、高博敏
氣候議題成為全球面臨的嚴峻考驗，新時代的人類必須具備尊重環境與生態永續的行動力，才能減緩氣候變遷的速度。因此，該課程透過搭配計劃，讓學生了解地球正面臨的問題，並鼓勵同學應具備創意的思維，提出減少環境汙染的概念作品，站在學界的角度為地球議題盡一份心力。
因而課程搭配該計畫，透過不同領域的老師共同授課，讓同學了解目前學界在環境議題上的貢獻以及尚未被解決的問題，再結合業界講師向同學們說明業界的景況，提供同學更廣闊的視野解決問題。
發展歷程與步驟
學生在授課期間，於戶外的環境觀察，了解到雲林地區面臨了嚴重的空氣汙染及廢棄物回收的問題，其燃燒農用與廚餘回收等造成的環境汙染，造成了雲林的生活品質下降，且成為了環境破壞的幫兇。因而在課程中，引導學生利用創意、創新技術將廢棄物轉化成為可再利用資源，提升上述的廢棄物轉化為高質化產品或生活用品，例如：廚餘藉由蚯蚓轉化成為沃土培養花卉、蔬菜、水果、香料植物、藥用植物，並可加值提升為香水、精油、藥品…；以及家家戶戶最為苦惱的廚餘，經過系統的設計後將廚餘轉變為青菜，讓廚餘不離開社區，在區域內升值成為花卉、水果、蔬菜，達成低碳社區、綠色永續環境。
成果與衍生價值
藉由為社會實踐，了解產官學界在環境議題上的努力，學生學習如何激發自身的創意思維，共進一份心力，齊思解決面臨的環境汙染問題。並具備關懷社會環境永續議題的能力，培養學生運用專業技術與創意思維關懷並服務社會，持續關心環境永續議題，並在過程中培養自我肯定和社會關懷。
未來方向
經由該次開辦課程，帶領學生了解環境議題並親身實踐。未來將擬定讓同學至產業或社區體驗、服務，增加實際的經驗，為同學的學習紀錄上留下深刻的印象及重要的里程碑。
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