數位媒體設計系|張文山 老師NG醜蔬果循環經濟設計工作坊主持人|張文山 本計畫針對SDGs目標中的"負責任的消費與生產",以及"永續城市和社區"兩大指標,透過智慧科技的導入,提出"智慧農鄉永續循環方案設計"的大學社會實踐計畫,主要試圖提出方案去改善的問題包含: 1. 針對農鄉在地特色產業與特色原材物料,在一級作物到二級加工的過...
化學工程與材料工程系|鄭宇伸 老師食農循環新經濟 綠色永續中台灣主持人|鄭宇伸 共同主持人|周宗翰、劉志良 本計畫主要目的在於推廣食農循環價值觀並鏈結雲科大、產業(食品與農產加工業)、在地農業,整合各方技藝與資源,將原本不具價值的農產與食品加工副產物資源化,加值中台灣在地產業與農業,解決原本可能因農產與食品加工廢棄物所...