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雲林縣養雞數量為全台之冠,已成為雲林重要產業。養雞產業是上中下游多重廠商組成:包括飼料、疫苗、孵育、飼養、屠宰、物流與賣場。為保障食安,產品履歷是各廠管理重點,然而各廠資訊化程度不一,造成產履串接時有相當難度。同時,廠商負擔管理成本但不易分享到加值,以致產履推動緩慢。本
計畫將鏈結雲林在地養雞產業,目標在建立供應鏈溯源管理平台,解決食安、疫情防治、廢棄物處理與人道養殖議題並同步培訓產業升級所需人才。
本計畫之執行目標包含:
普及社會設計:學生與居民能秉社會設計概念自主提案解決問題。
深化課程教學:教師透過社會實踐與SIG互訪共學檢證與修正教學內容與技巧,並培養學生運用專業能力解決社會問題的熱情與能力。
促成社區永續:同時著重社區在經濟、環境、社會三方面的平衡發展。
落實青年留鄉:連結外部組織、組建關係人口,培養青年在地發展所需技能,並建立返鄉與留鄉青年在地發展的支撐系統。